油脂精煉設備原油以及性質

關于原油是經(jīng)壓榨法，提取（浸出）法或水代法等得到的未經(jīng)精煉的植物油脂一般稱之為原油。原油的主要組成部分分為甘油三酯的混合物，俗稱中性油脂，它是由植物體內的糖類衍變程的脂肪酸和甘油縮合成的一類化合物的混合物。
除了中性油脂外。由于油料的生長、儲存和加工等條件的影響，原油中還混有數(shù)量不等的各類非甘油酯成分。
有的為無機物質，統(tǒng)稱為油脂的雜質，其含量隨油料品種、產(chǎn)地、制油的方法和儲存的條件而異。油脂中的雜質根據(jù)再其油脂中的存在狀態(tài)大致可分為懸浮雜質、水分、膠溶性雜質及脂溶性雜質等。
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